班玛县美食

知心网堂2024-02-0866

班玛县美食有肝肠、油包子、烧羊肝、杂碎汤、人参羊筋、果洛蕨麻、果洛冬虫夏草等。

1、肝肠:藏语称“青尤”。传统美食,营养丰富,回味无穷。

2、油包子:藏语称“脆馍馍”。传统美食,底面金黄、馅满面松。

3、烧羊肝:特色美食,质嫩味鲜,余味无穷。

4、杂碎汤:传统美食,久吃不厌、没有腥味、老幼喜爱、营养丰富。

5、人参羊筋:人参羊筋是青海著名风味小吃,因羊筋造型似人参而得名。色泽嫩黄、鲜亮,不膻不腥、酥韧爽口,备受喜爱。

6、果洛蕨麻:果洛蕨麻是青海省果洛州玛沁、玛多、甘德、达日、班玛、久治6县的特产。果洛蕨麻有体圆肉肥,颗粒饱满,色泽红亮,产量较高的特点。

7、果洛冬虫夏草: 果洛藏族自治州冬虫夏草资源分布比较丰富,由于海拔高、空气稀薄、没有环境和大气污染,生态环境特殊,青海省40%的虫草产量都来源于玉树果洛州。

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