春鸡的美味做法

知心网堂2023-01-0813

圣诞节的大餐必须要有鸡,用竹炭粉和面粉混合的面团包裹的烤鸡,就像烤出来一颗黑色的钻石,所以叫黑钻蛋挞鸡,味道非常的浓郁,而且表面脆脆的面饼沾着酱料吃非常好吃,内部的鸡肉很嫩~

将面团部分全部放入盆中

将竹炭粉完全与面粉揉均匀。放在哪里静置15分钟左右,让它发酵成1.5倍到2倍大小

春鸡很小,跟我手掌差不多大。不过烤全鸡这个分量很足

将洋葱、和小葱铺到锡纸盘底

剩余所有调料都放入盆中。并用牙签刺穿鸡肉,然后按摩鸡身,让肌肉和调料融合。

撒入五香粉

按摩好的整鸡鸡背朝上。

将面团盖开,最后盖住整个锡纸盒,别忘了盖上锡纸盖。

一定要完全的包裹好

放入烤箱220度40分钟

取出的鸡,只有面团的香味。面团发黑,因为加了竹炭粉,所以是黑钻。用东西敲开脆脆的外壳。

网友评论