烧烤用什么香料特别香

知心网堂2023-01-0415

烧烤用的香料:

烧烤中常用的调配料, 孜然又名安息茴香,历史悠久,有很高的药用价值。 是烧烤食品必用的上等作料.也是配制咖喱粉的主要原料之一,烤羊肉时喜用;椒盐含有白胡椒粉及辣椒粉,可增香增色;辣椒粉是用新鲜辣椒晾晒粉碎而成的。 鲜红色或红棕色,干辣椒气味特殊,辛辣如灼;黑胡椒碎烤牛排或牛肉时加入味道更好;调和油烧烤中不可缺少的调料,可以使食品更容易烤熟,同时保证食物的鲜嫩;各种各样的烧烤酱,都会为烧烤增添很多味道。

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