红菜头是什么

知心网堂2023-01-0410

红菜头是藜科甜菜属的一种植物,各地均有分布。红菜头的适应性很强,较耐寒,也较耐热。生长适温为12~26℃。苗期耐霜冻。通过春化阶段的适温为2~6℃,30~80天完成。通过春化阶段后,在20~25℃的适温和长日照条件下抽薹、开花、结籽。红菜头为耐寒性植物,喜冷凉气候。在冷凉季节栽培生成的肉质根糖分高,肉色好,品质佳。在炎热的季节生成的肉质根,其内部常出现白色的圈纹,品质较差。种子在4~5℃的温度条件下就能发芽,但发芽很慢,发芽适温为20~25℃,生长适温为12~26℃。幼苗能耐-1~2℃的霜冻,成长的植株耐-2~3℃的霜冻。种株开花结实适温为20~ 25℃。红菜头通过春化最适温度为5~ 8℃,因此,春季栽培不宜播种过早。如果播种过早,植株在0.9~ 1.0℃的低温条件下生长15天,就会有部分植株抽薹。

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