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大米表面发灰黑是怎么了
知心网堂
2023-12-09
730
1、大米天生原因:晒的时候没晒干,导致大米内部结构发生变化,色素沉淀,导致做饭的时候会变黑。
2、人为原因:陈旧发霉的大米用白灰、香料加工以后,再用抛光机器抛光,这样的米外面看比一般的米亮。
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