巴氏杀菌乳可以加热。但是不要温度过高,过高的温度可能会导致牛奶营养成分的损失。巴氏杀菌乳是以新鲜牛奶为原料,采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶,特点是采用72-85℃左右的低温杀菌,在杀灭牛奶中有害菌群的同时,完好地保存了营养物质和纯正口感。
巴氏杀菌乳可以加热吗
知心网堂2022-06-2018
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