烤鸡用烤箱怎么烤,烤箱烤鸡的制作方法

知心网堂2022-08-0560

街上卖的色香味俱全的美味烤鸡,在家也可以用烤箱轻松做出。用烤箱做烤鸡只需要七个步骤即可:准备一只肉质鲜嫩的鸡、调一碗烤汁、孔上色、将鸡放进冰箱冷藏腌制、烤箱预热、给鸡涂黄油、烤制一小时。

烤箱烤鸡还是很简单的,下面来看看详细步骤。

1.将杀好的鸡去头去尾、除内脏,再将腹部切开,放入锅中加入盐水没过鸡背,浸泡两小时。

2.根据个人口味,用蚝油、料酒、生抽、老抽、胡椒等佐料调制一碗烧烤料备用。

3.将鸡从盐水中取出并沥干水分,用牙签在鸡身上扎小孔,再铺上姜片和涂抹酱料。

4.用保鲜膜将涂好酱料的鸡放进冰箱,冷藏腌制两个小时,让鸡充分入味。

5.两小时左右将鸡取出,擦干表面的水分,再将烤箱预热,而后将鸡放进烤箱烤十分钟。

6从烤箱将鸡取出,涂抹一层蜂蜜黄油混合物,然后用锡纸将鸡关节和翅尖等包裹起来,放进烤箱。

7.将烤箱调至180℃烤一个小时左右,便可享受新鲜出炉的美味烤鸡了。

烤箱可以烤些什么东西

1、烤鸡肉

不管是去肯德基还是去麦当劳,大家点的最多的是烤鸡翅/烤鸡腿了,其实这些可以在家做。把食材洗净,在上面划上几道方便入味,然后涂抹调制好的酱料,腌制一段时间后即可放在蒸烤箱中烤制,出炉后即可享用啦!

2、烤鱼虾

烤鱿鱼、烤秋刀鱼、烤大虾是笑笑生的最爱了。把材料洗净,用辣酱腌制,放入烤箱即可,腌制过程中可以用料酒去腥。烤鱿鱼的时候,在下面铺一层洋葱圈可以大大增加食物的美味哦!

3、烤素菜

我在烧烤中最爱吃烤金针菇,用蒸烤箱照样可以做出美味的金针菇。把金针菇清洗干净,切去尾部。涂上酱料放入烤箱中即可。韭菜、土豆片、藕片等烧烤摊上出现的食物,都可以按此法炮制

4、烤牛羊

去西餐店吃牛排羊排实在是太奢侈了,而且价格高,工薪族哪里舍得去?有了蒸烤箱,在家就能做!只要把材料处理好,放上喜欢的调料,即可进行烤制。同样的方法也可以烤猪排,烤猪蹄。

5、做甜点

家里如果有小孩子,那么蒸烤箱就发挥大作用了。外面的甜点添加剂多,糖分含量高,孩子虽然吃的开心,但影响健康。妈妈们可以自己采购食材,和孩子一起做甜点,既能加强亲子关系,培养孩子的动手能力,也能让孩子体验到收获的喜悦。

#烤箱

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