白茶属于哪类茶

知心网堂2023-05-2555

白茶属于微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名,为中国六大茶类之一。白茶是不用杀青或揉捻,只用晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的品质特点。

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