拳头母怎么做好吃

知心网堂2022-05-0811

主料:拳头母1个。

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、四季豆适量、料酒适量、味精适量、葱末适量。 

步骤

1、准备好材料。

2、锅内热油,下葱末炒香。

3、放入四季豆煸炒。

4、加入拳头母炒出香味。

5、加点盐。

6、少许酱油。

7、倒一点料酒。

8、最后加入味精即可。

最后加入味精即可。拳头母是晋江深沪的一道以猪肉为原料,广受欢迎的闽南风味小吃。传说拳头母本叫筋头母,以猪瘦肉和猪肉筋制成,因其形态似拳头,闽南语发音也近似拳头母”,后便改名换姓”流传下来。

#拳头母

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