鸡心菇做汤要先用开水过一下吗

知心网堂2024-03-3168

鸡心菇做汤前不需要用开水过一下,开水过一下后影响口感。

做法如下:

主料:五花肉200g,鸡心菇100g。

辅料:生姜20g,香葱适量,胡椒粉适量,盐少量,味精少量,淀粉少量,酱油少量。

1、 先把买回来的五花肉洗干净,剃掉皮,剁成肉泥待用。

2、 将生姜洗干净,切成末,倒入肉泥里,加入少许盐,味精,胡椒粉淀粉,入味,盐少放一点用手揉匀待用。

3、 将揉匀的肉泥搓成大概1、5厘米直径左右的肉丸,放在盘子里待用。

4、

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