家常菜追求什么？

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平时几乎每天都在做菜，突然问起家常菜追求什么？

之前还真没想过这个问题，觉得这是特别理所当然的事情，毕竟，要解决温饱问题。而解决温饱问题，这不算特别追求，除非连温饱问题都还没解决。

不过当看到那些大排档写着有家常菜，发现会有一种亲切感。但好像这也不算是追求，不过对于在外的人而言，能吃上家里味道的菜，亲切感油然而生。

也买过一些家常菜书籍，发现里面的菜，大部分做法简单，准备也比较容易，大部分以炒为主，追求是快？

家常菜追求的快？回想一下，大部分情况还真的如此。一般是争取饭煲好了，菜也做好了。在煮菜上争取快一些，那些方便准备好的就容易变为首选。

还追求色香味俱全？这个起码于我，大部分情况不是。偶尔倒是这样尝试一下，毕竟，要向色香味俱全，那可要花一番心思。

你做家常菜有过什么追求？追求不用自己煮？