烘烤和调味的南瓜籽非常容易制作，而且味道鲜美。
谁不喜欢在十月份雕刻南瓜？对于孩子和成人来说，这实际上是一种必需的仪式。
但在你开始制作南瓜灯之前，你首先必须刮出南瓜的内脏，包括它的种子。虽然你可能想把这些种子和剩下的南瓜果肉一起扔，但不要！种子是可食用的，如果你只是烤的话，可以做成美味健康的零食。最好的部分是它非常简单。
烤南瓜子的方法
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用大勺子从南瓜中取出果肉、细丝和生种子。
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将种子从果肉中分离出来，然后放入滤器中。
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清洗并去除种子上剩余的果肉。
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将种子转移到纸巾内衬的盘子上，让它们尽可能干燥。
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种子干燥后，将烤箱预热至 350 华氏度（177 摄氏度）。
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将干种子放入碗中，倒入橄榄油、盐和黑胡椒。
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将调味过的种子均匀地铺在抹了少许油的烤盘上。
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将种子烤 12 到 15 分钟，每隔几分钟抛一次以确保均匀褐变。
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从烤箱中取出并立即食用。
口味变化：对于“魔鬼南瓜子”，将种子放入 1 汤匙伍斯特沙司和 1/4 至 1/2 茶匙辣椒中。对于“糖和香料南瓜籽”，将种子放入 1 汤匙糖、1/2 茶匙肉桂粉和 1/8 茶匙磨碎的五香粉中。对于“俗气的种子”，将种子放入 2 汤匙磨碎的帕尔马干酪和 1/2 茶匙干意大利调味料中。
